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RESTAURANTE EN ALHAMA DE MURCIA


En Alhama de Murcia se encuentra el Restaurante El Chaleco, un establecimiento con más de medio siglo de existencia al que acude gente de toda la región de Murcia por la calidad de su comida tradicional típica. Aquí podrás degustar desde rico marisco fresco del día a las deliciosas manitas de cerdo que tanto piden nuestros clientes.

En nuestra carta combinamos la nueva cocina con la comida tradicional. Nos gusta innovar y por eso nuestra cocina ha ido evolucionando con el paso de los años.

En nuestro Restaurante El Chaleco hemos recibido varios premios, entre ellos el de Ganadores de 2016 de la Ruta de la tapa de Alhama de Murcia.

Cubiertos sobre fondo de madera
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UN POCO DE HISTORIA


Hacia 1960, Diego Martínez Belchí, que trabajaba en una empresa de sondeos de agua y construcción de pozos artesanos, decidió junto con su mujer Blasa López Gómez, excelente cocinera, “poner un poco de mostrador dentro de la misma casa” durante los días de mercado, ferias y fiestas de Alhama de Murcia. Había venido al mundo por esas fechas su hija Isabel, una boca más en la familia, y Diego, además, tenía el presentimiento de que se iba a quedar sin empleo.

Así, muy modestamente, nació el Chaleco. Nombre curioso el que le vino a la cabeza a la hora de bautizar el pequeño establecimiento, pero que tiene una explicación. Diego recordó que en un viaje a Madrid conoció el Ventorro del Chaleco, uno de las muchas ventas de hospedaje de la capital. El nombre le gustó y lo cogió para su negocio.

Se ha cambiado la gerencia, la cocina se ha modernizado y tenemos una nueva perspectiva. Por supuesto, conservamos un muy buen ambiente, una de nuestras señas de identidad. Actualmente regentado por Ginés Orcajada y Marimar Díaz.

BIENVENIDO

En El Chaleco, podrá saborear selectos productos de temporada trabajados con alma gastronómica. En nuestras propuestas confluyen la elaboración tradicional con técnicas de alta cocina que se despliegan para crear toda una experiencia visual y aportar sabores diferenciadores. Nuestros platos requieren de tiempo, concentración y mimo, ingredientes que no son compatibles con las prisas y que se convierten en ingredientes indispensables, que en su ausencia, dejarían al plato carente de identidad. Deseamos que difruten de una buena comida o cena, hecha con amor y dedicación, la combinaciión perfecta para obtener una auténcia cocina tradicional.
Restaurante El Chaleco comedor
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DÓNDE ESTAMOS


Si quieres probar nuestra comida, no dudes en visitarnos. En el Restaurante El Chaleco te recibiremos con los brazos abiertos y podrás comprobar por ti mismo la calidad de nuestros platos. También puedes contactar con nosotros por teléfono o correo electrónico.

Icono localización
Avenida Almirante Bastarreche, 9, 30840 ALHAMA DE MURCIA, Murcia.
Icono teléfono
968 630 104